Quelques idées de petits  sandwichs
le pain peut s'acheter  s'acheter chez PAUL,chez POILANE

 

avec  des petits  pains aux olives
oeufs jambon
ouvrir les pains en deux,tartiner avec un peu de mayonnaise
couper les oeufs durs en rondelles de 3mm d'épaisseur
couper des petites tranches de jambon et en recouvrir le pain
mettre dessus les rondelles d'oeuf
oeufs,asperges,salade
alterner salade ,oeufs,asperges(mini en boite) et ajouter quelques tranches de parmesan
mettre au moment de servir de la vinaigrette balsamique

 

avec de petits pains aux noix
jambon de pays tomates séchées
faire un mélange beurre moutarde et tartiner le pain
mettre une feuille de salade puis le jambon
mettre sur le dessus quelques tomates séchées
chèvre,magret fumé
étaler un peu d'huile de noix sur les 2 faces du pain
puis une feuille de salade
quelque tranches de bûche de chèvre
puis le magret de canard fumé

 

avec des petits pains viennois
poulet,pomme
mélanger de la mayonnaise avec un peu de curry
étaler sur les 2 cotes du pain
couper des quartiers de pommes,les poser sur la mayo
couper un filet de poulet cuit en tranches et poser sur les pommes
ajouter quelques grains de raisin sec

 

avec des petits pains aux figues
pécorino figue
tartiner les 2 faces du pain avec un peu de miel
poser des tranches de figues fraîches
recouvrir avec des tranches de pecorino
coppa ,figues,pignons
coppa,parmesan,noix
mozzarella,jambon fumé,tomates séchées

 

avec du pain de mie
concombre poulet
tartiner 2 tranches avec de la mayonnaise a laquelle on ajoutera de la menthe ciselée
poser des fines tranches de concombre,puis des lamelles de poulet
cresson
dans le mixer mettre 1/2 botte de cresson,1 oeuf dur, 4cs de mayo
tartiner les tranches de pain de mie et faire de petits sandwichs

 

avec du pain aux céréales
guacamole

tartiner les tranches de pains avec du guacamole
recouvrir de lamelles d'avocat citronnées
puis du parmesan et quelques tomates séchées

 

ces petits sandwichs peuvent se conserver dans une boite genre bento une journée en les mettant au frais