jeudi 14 juillet
veloute de poivrons
4 poivrons rouges
1/2 cs d huile d olive
1 verre d'eau
1/2 boite de Saint Moret
couper les poivrons et les faire revenir dans l'huile
cuire a couvert doucement pendant 15minutes
hors du feu ajouter l'eau
réduire en purée avec le mixeur plongeant
ajouter le Saint Moret
verser dans des verres a tapas et mettre au frais
servir avec une feuille de basilic et une tuile au parmesan
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