soupe

4 poivrons rouges

1/2 cs d huile d olive

1 verre d'eau

1/2 boite de Saint Moret

couper les poivrons et les faire revenir dans l'huile

cuire a couvert doucement pendant 15minutes

hors du feu ajouter l'eau

réduire en purée avec le mixeur plongeant

ajouter le Saint Moret

verser dans des verres a tapas et mettre au frais 

servir avec une feuille de basilic et une tuile au parmesan