2 courgettes        

1/4 litre de lait

4 œufs

1 cs de farine

1 paquet de gruyère râpé

                          sel poivre                          

râper les courgettes avec leur peau

mélanger le lait ,la farine,les œufs  ,le gruyère,sel et poivre

beurrer un moule à manqué

étaler les courgettes dans le plat et verser dessus le mélange

faire cuire a 180 pendant 3/4 d heure

servir avec une  salade assaisonnée au citron et huile d olive