dimanche 31 juillet

bientot les vacances

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jeudi 21 juillet

assiette colorée

  un peu de mache,des tomates ,du concombre,des oeufs,des radis,du saumon fumé.....................
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jeudi 21 juillet

agir

Pour avoir un comportement éco-responsable, faire des économies, il faut prendre conscience de sa consommation, mais aussi savoir où et comment agir pour mieux consommer l'eau...   Des gestes et conseils simples et efficaces pour consommer autrement l'eau
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lundi 18 juillet

Week end en Baie de Somme

  Baie de Somme le Crotoy la pointe de Hourdel Cayeux et ses 460 cabines    Ault Mers les bains et ses jolies maisons tres colorées quelques adresses dormir hotel les Tourelles Domaine du val
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jeudi 14 juillet

veloute de poivrons

4 poivrons rouges 1/2 cs d huile d olive 1 verre d'eau 1/2 boite de Saint Moret couper les poivrons et les faire revenir dans l'huile cuire a couvert doucement pendant 15minutes hors du feu ajouter l'eau réduire en purée avec le mixeur plongeant ajouter le Saint Moret verser dans des verres a tapas et mettre au frais  servir avec une feuille de basilic et une tuile au parmesan  
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lundi 04 juillet

glace a la fraise

    500g de fraises 300 g de crème fraîche ou (300g de fromage blanc ) 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé le jus d'un citron mélanger tous les ingrédients dans le mixeur mettre dans la sorbetière et servir en prenant soin de sortir la glace 15 minutes avant de la manger
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dimanche 19 juin

2 jours a Oslo

Promenade sur le fjord promenade a Oslo          
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dimanche 19 juin

poelee de boeuf asiatique

pour 2 300 g de steak de boeuf coupé en lamelles 100g de soja 1 carotte 1 oignon 1/2 poivron 1 courgette 8 champignons de Paris 1 petit bouquet de coriandre 2 cm de gingembre 2 cs de sauce soja 1/2 cc de sauce piment 1/2 citron vert Éplucher l'oignon et le couper en lamelles Laver et couper tous les légumes en très fines lamelles Dans une poêle faire revenir dans 1cs d'huile d'olive tous les légumes ,ajouter le gingembre haché  fin et laisser cuire a feu vif 5 min Dans une autre poele faire revenir la viande... [Lire la suite]
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mardi 07 juin

Grande assiette colorée

  idéales pour les maîtresses de maison de grandes assiettes "plat unique" ici  melon,tomates,framboises,foies de volailles confits,petits champignons ,salade .... Laisser cours à votre imagination servir avec une vinaigrette à part Champignons faire revenir les champignons de Paris dans un peu de beurre,en fin de cuisson ajouter une cs de crème fraîche et une cs de moutarde
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mercredi 27 avril

Gravlax de boeuf

Recette trouvée dans les petits livres de Philippe Conticini de la Patisserie des reves   2kg de boeuf ficelé en rôti-1 citron- 2 gousses d'ail- 125 g de sucre- 20 cl de sauce soja- 3 cl d'huile d'olive- 100 g de gros sel- 1/2 étoile de badiane- 1 piment oiseau émietté- 10 g de gingembre frais- 1 pot en verre a visser 1,5 l   Dans le pot en verre Râper finement le zeste de citron après l'avoir passé sous l'eau Éplucher le gingembre et le raper Peler l'ail et l'ecraser au presse ail Ajouter tous les autres ingredients... [Lire la suite]
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