lundi 13 septembre
Risotto aux pointes d'asperges
2 bottes d'asperges vertes
125 g de riz rond
1/2 l d'eau
parmesan râpé
1 bouillon de poule
Couper les pointes d'asperges à 4 cm et les passer sous l'eauDans une grande casserole faire revenir doucement les pointes d'asperges avec un petit morceau de beurreAjouter le riz,puis le bouillon de poule et enfin l'eauLaisser cuire doucement pendant 15 minSaupoudrer de parmesan Rectifier l'assaisonnement
